1. O jejum e abstinência consistem numa refeição completa (consoada) e duas refeições menores que, juntas, são menos que uma refeição inteira.

2. Não é permitido comer carne de animais de sangue quente, molhos e sopas de carne.

3. Não é permitido comer entre as refeições, embora bebidas (não alcoólicas) possam ser tomadas.

4. Esses dias são: Quarta-feira de Cinzas e Sexta-feira Santa [Cânon 1252/2: Lex abstinentiae simul et ieiunii servanda est feria quarta Cinerum, feriis sextis et sabbatis Quadragesimae et feriis Quatuor Temporum, pervigiliis Pentecostes, Deiparae in caelum assumptae, Omnium Sanctorum et Nativitatis Domini.]. (*) Houve mudança posterior, que não consta do Código de 1917, pela qual SOMENTE em Cinzas e na Sexta-feira Santa se faz jejum e abstinência.

5. Os dias tradicionais de abstinência aos que usam o Escapulário de Nossa Senhora do Monte Carmelo são: Quartas e Sábados. (*) Obriga somente aos religiosos.